Гриль-барбекю (шашлыки из свинины или курицы) Овощи на гриле (сладкий перец, кабачки)
КРАСНОЕ ВИНО: мерло – его мягкость и фруктовые ноты хорошо сочетаются с мясом. Шираз обладает насыщенным вкусом и пряными нотами, которые отлично гармонируют с барбекю. Зинфандель – сладковатое и фруктовое, оно дополнит вкус шашлыков.
БЕЛОЕ ВИНО: шардоне – особенно если оно не слишком тяжелое и выдержанное, подойдет к курице и овощам. Совиньон блан – его свежесть и кислотность отлично дополнят овощи на гриле.
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
·
Елена Горбачева
