Пан Кон Томате
Каталонская традиция, первоначально известная как «pa amb tomaquet», заключалась в том, чтобы брать черствый хлеб, натирать его сырым чесноком и ломтиками помидоров, затем сбрызнуть оливковым маслом и слегка посыпать солью. Это восхитительный способ использовать вчерашний хлеб. Таким образом его продолжают готовить по всей Каталонии и во многих местах Испании
Средиземноморская диета для начинающих
·
Вячеслав Пигарев
