Кроме того, полифенолы:
обладают противораковыми свойствами: для тех, кто пьет чай, вероятность заболеть раком ниже, чем для остальных;
активно борются с воспалением и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инсульта и болезней сердца;
стимулируют обмен веществ, уменьшая усвоение жира и способствуя снижению веса;
снижают уровень холестерина и сахара в крови;
укрепляют иммунитет;
играют важную роль в предотвращении потери костной массы;
уменьшают воздействие сигаретного дыма на здоровье легких и всего организма;
защищают зубы от кариеса;
защищают кожу от вредного воздействия солнечных лучей;
оказывают противовоспалительное действие на пищеварительную систему и желудочно-кишечный тракт.
Поэзия чая. Все секреты чайной церемонии
·
Джованни Руджиери
