Содержание клетчатки в зернах
Продукт питания, сырой Клетчатка (г/100 г) Клетчатка (г/100 кал)
Пшеница 13.1 4.0
Овес 10.1 2,7
Кукуруза 7.3 2.0
Ячмень 10.1 2,9
Рис (коричневый) 4.6 1.3
Рис (белый) 0,5 0,7
Амарант 6.7 1,8
Чиа 27,3 5.1
Лебеда 7.0 1,9
Гречиха 10,0 2,9
Сорго 6.7 2.0
г/100 г и г/100 кал сырого веса
Содержание клетчатки в овощах и фруктах
Продукт питания, сырой Клетчатка (г/100 г) Клетчатка (г/100 кал)
Брокколи 2.6 7,7
Морковь 2,8 6,8
Шпинат 2.2 9,6
Помидор 1.2 6.7
Яблоко 2.1 4.2
Палео-диета: Секреты здоровья и энергии
·
Вячеслав Пигарев
