Основной сироп
6 ст. ложек сахарного песка
9 ст. ложек воды
Насыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40°), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать.
Энциклопедия домашних сладостей. Рецепты и рекомендации
·
Сборник рецептов
