Бобовые, такие как чечевица, нут и черная фасоль, являются отличными источниками растительного белка. Орехи и семена, такие как миндаль, семена чиа и семена конопли, также богаты белком. Цельно зерновые продукты, такие как киноа, коричневый рис и овес, являются еще одним отличным источником белка. Даже такие овощи, как шпинат, брокколи и брюссельская капуста, содержат достаточное количество белка. Фактически, эти растительные источники белка не только обеспечивают все незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму, но также обладают дополнительными преимуществами, такими как клетчатка, витамины и минералы.
Вегетарианство от А до Я. Здоровье и гармония
·
Алексей Сабадырь
