Сами по себе жиры в кровь не выходят, их выгоняют туда гормоны. Гормонов много — так же, как и причин их появления в кровотоке. Не углубляясь в биохимию и физиологию, можно выделить основное: на ваш вес напрямую влияют стрессовые и анаболические гормоны.

Стрессовые гормоны, образующиеся во время голодной диеты, раскладывают на энергию то, что проще всего разложить: запасы гликогена. Когда гликогена мало, организм раскладывает на энергию мышечную ткань. С точки зрения природы, это очень логичный механизм. Разбирая мышцы, организм решает две задачи: получает энергию прямо сейчас и уменьшает потребление энергии в будущем. Стрессовые гормоны мобилизуют и жир, но поскольку они решают вопрос выживания организма, то о красоте или функциональности не заботятся.

Гормоны анаболического характера не умеют разрушать мышцы. Вообще. Мышцы от них становятся только лучше. Зато жир эти гормоны мобилизуют превосходно. Анаболические гормоны поступают в жировую ткань и выталкивают жиры в кровь в течение нескольких суток, выполняя при этом немало других полезных функций.