Важный момент! Омега-3 жирные кислоты разрушаются при температурной обработке, поэтому для пополнения ее запасов подходит именно соленая, а не приготовленная рыба.
Чтобы проверить купленный творог на наличие крахмала, вам потребуется капля йода. Капните на продукт и подождите. При реакции с йодом крахмал чернеет. Если творог почернел, значит, он разбавлен крахмалом. То есть на самом деле это даже не совсем творог. Покупать такой продукт не стоит.
Подкожный жир тратится медленно в течение суток при условии создания суточного дефицита калорий. Внутримышечный жир тратится только в условиях отсутствия мышечной усталости, поскольку ее неизбежный спутник, молочная кислота, блокирует окисление жиров.
При интенсивной работе тратится гликоген мышц и сахар из крови, а если они закончились, то в ход пойдут аминокислоты мышц. А почему с утра или после силовой тренировки могут возникнуть проблемы с запасами гликогена?
Конечно, ночью мы не двигаемся и гликоген мышц не тратим, но на дефицитном рационе он, как правило, истощен. Печень же и вовсе может быть пуста, ведь ночью она вместе с жирными кислотами из крови обеспечивала питание организма. После силовой тренировки запасы гликогена в мышцах и печени тоже полнее не становятся. Если эти два фактора соединить, то эффект усилится. Кардионагрузка быстро исчерпает до нуля и без того истощенные запасы. Мы получим ситуацию, когда использование жиров заблокировано, а гликоген закончился. В этом случае в расход пойдут сначала мышечные аминокислоты, а потом и сами мышцы. Само собой, пострадают в основном только мышцы, задействованные в упражнении. Например, в случае с бегом это задняя поверхность бедра и икроножная мышца. Вроде не страшно, но к чему разрушать мышцы хоть где-то, не получая от этого никаких плюсов?
Второе негативное последствие тренировки натощак — распад гормонов, которые были сгенерированы в результате силовой тренировки, и мышечных клеток, которые только начали строиться. В момент, когда заканчивается гликоген, эти структуры наиболее
