Важный момент! Омега-3 жирные кислоты разрушаются при температурной обработке, поэтому для пополнения ее запасов подходит именно соленая, а не приготовленная рыба.
Мышцы с большим количеством ферментов сердечного типа легко наращивают митохондрии и легко их удерживают. Волокна, где преобладает фермент мышечного типа, медленно наращивают митохондрии и плохо их удерживает
Окислительный потенциал определяется количеством митохондрий, которые проводят реакцию по окислению питательных веществ с участием кислорода, т.е. аэробный гликолиз.
Когда жирных кислот в крови много, организм не испытывает голода даже при низком уровне сахара. Соответственно, потеря веса происходит за счет запасов жира, а мышцы и внутренние органы становятся только здоровее.
Падение уровня питательных веществ в крови провоцирует выброс гормонов, призванных решить эту проблему. Соответственно, человек, который сидит на диете и не тренируется, худеет в основном за счет стрессовых гормонов.
Гормоны анаболического характера не умеют разрушать мышцы.
Разбирая мышцы, организм решает две задачи: получает энергию прямо сейчас и уменьшает потребление энергии в будущем.
на ваш вес напрямую влияют стрессовые и анаболические гормоны.
Процесс, в результате которого жирные кислоты выходят из запасов в кровь, называется процессом мобилизации жирных кислот
Своим экспериментом он доказал, что ключевую роль в похудении играет не тип продукта, а баланс энергии.
