В мире насчитывается более 100 видов кофейных деревьев, но только два из них имеют коммерческое значение: Арабика и Робуста. Эти два вида составляют более 95% мирового производства кофе, и каждый из них имеет свои уникальные особенности
Методическое пособие «Бариста, влюбленный в кофе»
·
Виктория Максимова
