Веганские сырники

Сырники – это прекрасный завтрак. А когда он еще и полезный, не содержащий в своем составе муки, молочных продуктов и сахара, это вдвойне приятно!
Ингредиенты

400 г тофу
1 средний банан
4–5 ст. ложек кокосовой муки (можно заменить на овсяную, рисовую или цельнозерновую)
½ стакана изюма