Оксана Бадьина Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты

1 Кешью предварительно замачиваем на ночь или не менее, чем на 6 часов.

2 Разогреваем духовку до 175 ℃.

3 Для основы измельчаем орехи, овсянку и кокосовую стружку.

4 Добавляем муку, сахар, соль, специи и натертую морковь. В другой чашке смешиваем апельсиновый сок и растительное масло, вводим в основной состав. В конце добавляем соду, гашенную в яблочном уксусе. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму (19–20 см), предварительно смазанную кокосовым маслом.

5 Отправляем в духовку примерно на 50 минут.

6 Достаем, остужаем и только затем вынимаем из формы.

7 Взбиваем все для нашего крема и наносим его только тогда, когда пирог полностью остынет.

Кешью предварительно замачиваем на ночь или не менее, чем на 6 часов.

2 Разогреваем духовку до 175 ℃

ДЛЯ КРЕМА:

2 стакана орехов кешью

5 ст. ложек кленового сиропа или меда

2 ст. ложки кокосового масла

1 ст. ложка сока лимона

1 стручок ванили (семена)

Приготовление