Термогенный эффект пищи
На каждые 100 калорий из пищи, содержащей белки, сжигается 25—40 ккал, углеводы — 6—8 ккал, а жиры — всего 3.
Итак, жиры почти не имеют термогенного эффекта и обычно напрямую откладываются в виде жировой ткани. Процесс сжигания начинается каждый раз после еды и продолжается несколько часов. Когда вы за один приём съедаете много пищи (особенно жирной), происходит перегрузка организма, он не успевает сжечь все поступившие калории, и эта часть сохраняется в виде жировой ткани. Частые приёмы пищи небольшими порциями позволят организму сжечь значительную часть калорий.
Углеводы
Путеводитель стройности. Дневник питания
·
Александра Швец
