Удовольствие от еды — это действительное и непосредственное ощущение от удовлетворения потребности.
Застольное удовольствие — это возвратное ощущение, которое рождается из различных сопровождающих трапезу обстоятельств и фактов, связанных с местами, вещами и людьми.
Физиология вкуса
·
Жан Антельм Брийя-Саварен
