исключить из рациона крахмалистые продукты (картофель, рис, макароны). Вареный картофель вызывает более сильные скачки сахара в крови, чем сам сахар. Именно эти скачки вызывают формирование сахарных поперечных связей и повышают производство инсулина и других гормонов старения.