Попробовать хлеб по традиционному старому рецепту можно в Мучном ряду, в пекарне «Зёрна», где не так давно открылся маленький музей. Можно попробовать себя в роли пекаря и продегустировать, конечно. Хлеб здесь очень вкусный и натуральный.
Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
·
Юлия Евдокимова
