питании долгожителей очень много общего со средиземноморской диетой. Если коротко: 95 % растительной пищи, много рыбы, мало красного мяса, умеренно низкое количество молочных продуктов и яиц, очень мало сахара и отсутствие обработанной пищи. Питание жителей Окинавы включает в себя много куркумы и имбиря.
Источник молодости. Как продлить жизнь с помощью еды, секса и смеха. Выводы из масштабного исследования старения
·
Роуз Энн Кенни
