Чечевичный суп
Состав: 2 картофелины, 1 морковь, 2 луковицы, 1 стакан чечевицы, 1,5 л воды, 1 ст. ложка растительного масла, по 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки и укропа, 1 лавровый лист, 1 неполная ст. ложка измельченного базилика, соль по вкусу.
Чечевицу промыть и замочить на 1–2 часа в 1 л воды. Лук и морковь почистить, нарезать и обжарить в растительном масле.
С чечевицы слить воду и переложить ее в керамический горшок. Добавить туда же почищенный и нарезанный кубиками картофель, жареные лук и морковь; посолить.
Горшок закрыть крышкой и поставить на нижнюю решетку аэрогриля. Варить суп в течение 40 минут (при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции). За 10 минут до окончания приготовления положить в суп пряности.
Подавать блюдо со сливочным маслом и свежей зеленью.
Аэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты: рецепты
·
Неизвестный
