Ингредиенты
Для теста:
√ цельное молоко — 0,4 стакана,
√ пшеничная мука — 230 г,
√ порошкообразные дрожжи — 20 г,
√ растительное масло — 4 ст. ложки,
√ соль на кончике ножа.
Для начинки:
√ говядина вареная — 550 г,
√ тертый сыр — 300 г,
√ растительное масло — 3 ст. ложки,
√ спелые помидоры средней величины — 3 шт.,
√ консервированная несладкая кукуруза — 1 банка,
√ молотый черный перец — 0,5 ч. ложки,
√ соль на кончике ножа.
Для соуса:
√ майонез — 2 ст. ложки,
√ помидор — 1 шт.,
√ мелко нарубленная зелень петрушки и сельдерея — 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Дрожжи всыпать в подогретое молоко, размешать. Влить тонкой струйкой растительное масло, понемногу добавить муку, посолить и замесить однородное тесто. Полученную массу накрыть льняной тканью и оставить в теплом месте на 2 часа, затем еще раз вымесить руками, раскатать тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень и разровнять. Поставить в разогретую духовку на 5 минут, вытащить и остудить.
Отварную говядину мелко нарезать. Помидор измельчить блендером, смешать с майонезом и зеленью, взбить миксером или венчиком до однородного состояния. Смазать тесто получившимся соусом. Выложить сверху говядину, накрыть помидорами, нарезанными тонкими полукружиями, посыпать кукурузой и тертым сыром, посолить и поперчить. Поставить пиццу в духовку и запечь до подрумянивания.
Для теста:
√ цельное молоко — 0,4 стакана,
√ пшеничная мука — 230 г,
√ порошкообразные дрожжи — 20 г,
√ растительное масло — 4 ст. ложки,
√ соль на кончике ножа.
Для начинки:
√ говядина вареная — 550 г,
√ тертый сыр — 300 г,
√ растительное масло — 3 ст. ложки,
√ спелые помидоры средней величины — 3 шт.,
√ консервированная несладкая кукуруза — 1 банка,
√ молотый черный перец — 0,5 ч. ложки,
√ соль на кончике ножа.
Для соуса:
√ майонез — 2 ст. ложки,
√ помидор — 1 шт.,
√ мелко нарубленная зелень петрушки и сельдерея — 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Дрожжи всыпать в подогретое молоко, размешать. Влить тонкой струйкой растительное масло, понемногу добавить муку, посолить и замесить однородное тесто. Полученную массу накрыть льняной тканью и оставить в теплом месте на 2 часа, затем еще раз вымесить руками, раскатать тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень и разровнять. Поставить в разогретую духовку на 5 минут, вытащить и остудить.
Отварную говядину мелко нарезать. Помидор измельчить блендером, смешать с майонезом и зеленью, взбить миксером или венчиком до однородного состояния. Смазать тесто получившимся соусом. Выложить сверху говядину, накрыть помидорами, нарезанными тонкими полукружиями, посыпать кукурузой и тертым сыром, посолить и поперчить. Поставить пиццу в духовку и запечь до подрумянивания.
