Менструальная фаза (дни 1–5): восстановление без железа из мяса
Что происходит: Отторжение эндометрия → потеря крови → снижение железа. Но железо из красного мяса при холецистите и НАФЛД опасно: избыток железа катализирует образование свободных радикалов в печени → усиление жировой дегенерации.
Что есть вместо мяса:
Растительное железо + витамин C: шпинат (100 г) + красный перец (50 г) → витамин C повышает усвоение железа на 300%.
Антиоксиданты для воспаления: ягоды (малина, ежевика) до 16:00 → антоцианы снижают простагландины, вызывающие спазмы.
Магний для спазмов: 200–400 мг магния цитрата перед сном → расслабление гладкой мускулатуры матки и желчного пузыря.
Рецепт: Суп «Менструальное восстановление» (без масла)
100 г чечевицы (зелёной, замоченной),
150 г шпината,
1 красный перец (кубиками),
500 мл воды,
Щепотка куркумы.
Варить 20 минут. Есть тёплым на обед.
Эффект: Железо + витамин C + куркумин против спазмов.
Нутрициология и биохакинг: живи без таблеток
·
Олег Здравин
