которых задействуются кожа, сухожилия и кости (например, костный бульон). Стоит отметить, что наши предки ели мясо животных, которые питались подходящей для своего биологического вида едой и много времени проводили под открытым небом на солнце.
3. Ешьте ферментированную и пророщенную пищу, в том числе йогурт, кефир, комбучу, кимчхи, пророщенные орехи, семена и бобовые.
4. Ешьте «от носа до хвоста», включая внутренние органы.
Парадокс питания. Как еда меняет наш мозг
·
Кэтрин Шэнахан
