Приготовление теста (нижний слой):
— Орехи (грецкие, миндаль, фундук, любые на выбор) замочить в воде на ночь или на 6 часов.
Если орехов нет, то можно заменить смесью семечек подсолнечника или кунжута.
— Слейте воду с орехов и промойте их.
— Для приготовления нижнего слоя нужен жмых от орехов. Поэтому сначала приготовьте ореховое молоко, от которого останется ореховый жмых. О том, как приготовить ореховое молоко, смотрите раздел «Напитки — Ореховое молоко». Жмых от орехов будет составлять основу теста.
— Ореховый жмых тщательно отожмите через сито, чтобы в нем было минимальное количество влаги.
— Добавьте растопленное на водяной бане кокосовое (или сливочное) масло.
— Для сладости положите кэроб.
Если кэроба нет, можете заменить измельченными финиками или изюмом. Для этого нужно измельчить их в блендер с минимальным количеством воды.
— Смешайте ингредиенты.
Полезное питание ребёнка от 0 до 1 года. Как вводить прикорм
·
Саша Демитрова
