В летнюю жару китайцы стараются готовить еду и кушать ее каждый день маленькими порциями, так как хранить готовые блюда нереально. В организме, который обладает немалой температурой, еда храниться тоже долго не должна, поэтому надо есть легкие, быстро усваиваемые блюда.