Йогуртовый: Греческий йогурт без сахара + рубленая зелень (укроп, петрушка, базилик) + чеснок (по желанию) + щепотка соли/перца. Отлично к салатам, запеченным овощам, курице.
Лимонно-Оливковый: 1 ст. л. оливкового масла Extra Virgin +1 ст. л. лимонного сока (или бальзамического уксуса) + щепотка соли/перца + горчица (по желанию). Взбей вилкой. Идеально для любых салатов.
Томатный (Простой): мелко нарезать помидоры или использовать томатную пасту без сахара/добавок (1—2 ст. л.). Прогреть на сковороде с водой/бульоном, добавить сушеные травы (базилик, орегано), чеснок. Потушить 5 минут. Для пасты, тушеных овощей, курицы.
Авокадо/Гуакамоле: размять вилкой мякоть авокадо + сок лайма/лимона + щепотка соли + немного нарезанного помидора/лука (по желанию). Намазать на хлебец, добавить в салат, подать к яйцам.
Еда для мозга: Что положить на тарелку
·
Алексей Гольдман
