УЖИН В КРУГУ СЕМЬИ

Закуски:

Брускетта с томатами и базиликом

БЕЛОЕ ВИНО: совиньон блан – его свежесть и кислотность прекрасно дополнят томаты и базилик.

КРАСНОЕ ВИНО: пино нуар – легкое и фруктовое, оно также будет хорошо сочетаться с этой закуской.

Овощные палочки с хумусом

БЕЛОЕ ВИНО: шардоне (без выдержки в дубе) – его фруктовые ноты и легкая кремовость будут гармонировать с хумусом.

РОЗОВОЕ ВИНО: розе из Прованса – его свежесть и легкость идеально подойдут к овощам и хумусу.

Основное блюдо:

Запеченная куриная грудка с розмарином

Гарнир из картофельного пюре и сезонных овощей

БЕЛОЕ ВИНО: шардоне (особенно с минимальной выдержкой) – его фруктовые ноты и легкая кремовость прекрасно дополнят курицу и овощи.

КРАСНОЕ ВИНО: пино нуар – легкое и фруктовое, оно не будет перегружать вкус блюда.

Десерт:

Тирамису

ВИНО МОСКАТО ИЛИ ПОРТО – сладость этих вин отлично сочетается с кофе и кремовой текстурой тирамису.

Шоколадный мусс

КРАСНОЕ ВИНО: каберне совиньон – его насыщенные танины и фруктовые ноты хорошо подойдут к шоколадным десертам.

ДЕСЕРТНОЕ ВИНО: мадера или шерри – сладость этих вин подчеркнет вкус шоколада.