становясь любителем кофе, вы подсознательно настраиваете мозг и органы чувств на новое восприятие. Любовь к кофе – это начало любви к вкусам и впечатлениям от других изысканных продуктов, созданных настоящими мастерами. А может быть, вас поразит именно то, как вкус кофе рассказывает о месте, где его вырастили. Примите эту любовь, и пусть она распространится дальше, например, на сыр, который в руках сыроваров может точно передать местный колорит и традиции
Магия кофе. Полная энциклопедия
·
Джордан Майклман
