В советское время, когда различные блюда «приписывали» к различным городам, Владимиру достался салат «Клязьма». Сегодня его подают в кафе «Сели да поели» в центре Владимира. В состав салата входит редька.
Кухня России. Традиционные рецепты русских городов
·
Юлия Евдокимова
