12. Куриное кари с картофелем и морковью
Ингредиенты:
— Куриное филе — 200 г
— Картофель — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Лук — 1 шт.
— Японская карри-паста — 2 ст. л.
— Вода — 300 мл
— Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу и овощи крупными кусочками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте курицу, обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте картофель и морковь, залейте водой, доведите до кипения.
5. Добавьте карри-пасту, перемешайте, убавьте огонь и тушите 20—25 минут, пока картофель не станет мягким.
Рецепты японской кухни
·
Алексей Выдрин
