12. Куриное кари с картофелем и морковью
Ингредиенты:

— Куриное филе — 200 г

— Картофель — 1 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Лук — 1 шт.

— Японская карри-паста — 2 ст. л.

— Вода — 300 мл

— Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте курицу и овощи крупными кусочками.

2. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости.

3. Добавьте курицу, обжаривайте до золотистой корочки.

4. Добавьте картофель и морковь, залейте водой, доведите до кипения.

5. Добавьте карри-пасту, перемешайте, убавьте огонь и тушите 20—25 минут, пока картофель не станет мягким.