«Рецепты японской кухни» — это книга, погружающая вас в мир японских кулинарных традиций, где гармония вкусов и простота ингредиентов сочетаются в уникальных блюдах. Здесь вы найдёте рецепты, охватывающие разнообразные аспекты японской кухни: от освежающих закусок и утончённых супов до изысканных основных блюд, соусов и десертов.
Жас шектеулері: 12+
Құқық иегері: ООО "Издательские решения"
Түпнұсқа жарияланған күн: 2024
Басылым шыққан жыл: 2024
Баспа: Ridero
Қағаз беттер: 50
Пікірлер1
Дәйексөздер6
Японский куриный суп с лапшой удон
Ингредиенты:
— Куриное филе — 100 г
— Лапша удон — 150 г
— Соевый соус — 2 ст. л.
— Вода — 4 стакана
— Морковь — 1 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу кубиками и отварите в воде.
2. Добавьте соевый соус и нарезанную морковь.
3. Положите лапшу удон, варите до готовности.
Ингредиенты:
— Куриное филе — 100 г
— Лапша удон — 150 г
— Соевый соус — 2 ст. л.
— Вода — 4 стакана
— Морковь — 1 шт.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу кубиками и отварите в воде.
2. Добавьте соевый соус и нарезанную морковь.
3. Положите лапшу удон, варите до готовности.
12. Куриное кари с картофелем и морковью
Ингредиенты:
— Куриное филе — 200 г
— Картофель — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Лук — 1 шт.
— Японская карри-паста — 2 ст. л.
— Вода — 300 мл
— Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу и овощи крупными кусочками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте курицу, обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте картофель и морковь, залейте водой, доведите до кипения.
5. Добавьте карри-пасту, перемешайте, убавьте огонь и тушите 20—25 минут, пока картофель не станет мягким.
Ингредиенты:
— Куриное филе — 200 г
— Картофель — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Лук — 1 шт.
— Японская карри-паста — 2 ст. л.
— Вода — 300 мл
— Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу и овощи крупными кусочками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте курицу, обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте картофель и морковь, залейте водой, доведите до кипения.
5. Добавьте карри-пасту, перемешайте, убавьте огонь и тушите 20—25 минут, пока картофель не станет мягким.
Ингредиенты:
— Куриное филе — 300 г
— Соус терияки — 3 ст. л.
— Сладкий перец — 1 шт.
— Брокколи — 100 г
— Зелёный лук — 2 пера
— Кунжутное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками. В глубокой сковороде или воке разогрейте кунжутное масло.
2. Обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.
3. Добавьте соус терияки и тушите курицу 5—7 минут.
4. Нарежьте сладкий перец и брокколи небольшими кусочками, добавьте к курице. Обжарьте до готовности овощей.
5. Перед подачей посыпьте зелёным луком.
— Куриное филе — 300 г
— Соус терияки — 3 ст. л.
— Сладкий перец — 1 шт.
— Брокколи — 100 г
— Зелёный лук — 2 пера
— Кунжутное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками. В глубокой сковороде или воке разогрейте кунжутное масло.
2. Обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.
3. Добавьте соус терияки и тушите курицу 5—7 минут.
4. Нарежьте сладкий перец и брокколи небольшими кусочками, добавьте к курице. Обжарьте до готовности овощей.
5. Перед подачей посыпьте зелёным луком.
