Белый хлеб без корочки замочить в молоке.
Грудку индейки измельчить, добавить яйцо и хорошо перемешать до однородной массы.
Хлеб немного отжать руками, раскрошить, вмесить в фарш, добавить специи и еще раз хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и выпекать их в разогретой духовке 30–40 минут или жарить на разогретой антипригарной сковороде, смазанной маслом.
В форму для выпечки или в конце жарки на сковороде можно добавить немного воды и протушить, тогда котлеты получатся более сочными.
Подавать с отварным картофелем.
В
Из пухляшки в стройняшку. Спецагенты по правильному питанию. Научим есть всё, худеть и быть лучше, чем вчера
·
Надежда Жабинская
