«Сырая пища содержит ферменты, которые называются пищевыми энзимами. Пищеварительный энзим помогает расщеплять пищу. Пища расщепляется до некоторой степени, прежде чем перевариться в желудке.
Но энзим слаб после нагревания и исчезает при температуре около 118 ℉.
Если пищевой энзим потерян, пища сама по себе не может перевариться.
В этом случае человеку необходимо переваривать пищу своим собственным энзимом, который называется пищеварительным. Но количество человеческого тела может произвести ограниченное количество энзима за день.
Идеальное сыроедение. Будьте здоровы, стройны и молоды с сыроедением
·
Хошун Мураками
