Черёмуховый торт. Вот его рецепт:
Черёмуховая мука — 60 граммов, два яйца куриных, стакан сметаны, стакан сахара, 5 граммов соды, 150 граммов пшеничной муки, три грецких ореха. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать с гашёной содой. Пшеничную муку смешать с черёмуховой мукой и дроблёными грецкими орехами, затем со взбитыми яйцами. Выложить на форму и выпекать полчаса при температуре 170 градусов. Получается очень даже вкусный корж, который можно разрезать на три-четыре части. Всё это дело смазывают сметанным кремом с ванилином. А оставшуюся крошку насыпают сверху на получившийся торт. После пяти часов в холодильнике можно подавать на стол.
Повседневная жизнь Москвы в лихие девяностые
·
Александр Васькин
