бюро:
♦ «Русалочка на пляже» – цельная стерлядочка, приготовленная на мангале.
♦ «Кусочек юного поросеночка, уморенного в собственном соку».
♦ «Шапка Мономаха» – эксклюзивный десерт из мороженого, облитого шоколадом и украшенного кусочками тропических фруктов.
♦ «Мясопотамия» – мясное ассорти.
♦ «Тропическое свинство» – свинина с ананасами.
♦ «Дикий кальмар, одомашненный в кляре».
♦ «Безумные фантазии шеф-повара».
♦ «Молодая хрюшечка, для которой все закончилось».
♦ «Нежный гусик с хрустящей корочкой в компании с печеными яблоками отдаст себя без остатка».
♦ «Невинная курочка встретила своего шеф-повара».
В некоторых случаях живое описание блюда гораздо эффективнее стандартного «Шашлык из свинины»: «Шашлычок из кудрявого барашка в обрамлении специально охлажденных листиков салата, солнечных помидорчиков, свежайших огурчиков, душистой петрушки, сочных баклажанов и хрустящей картошечки. И это чудо готовится всего 15 минут.
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
·
Георгий Мтвралашвили
