ЯБЛОКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ
1,2 кг яблок, 3 желтка, 1,5 стакана сахара, 2 стакана сметаны.
Яблоки очистить, нарезать ломтиками. Блюдо смазать маслом, посыпать мукой, на него выложить яблочные дольки и посахарить. Сметану смешать с сахаром и желтками, облить полученной массой яблоки и поставить блюдо в духовку. Подавать с молоком или сливками