Суп-пюре с молоком и кабачком
Ингредиенты на 4 порции:
Кабачок – 300 г
Картофель – 200 г
Морковь – 150 г
Молоко минимальной жирности – 200 мл
Оливковое масло по вкусу
Щепотка соли
В 100 г блюда:
Белки – 1,83 г
Жиры – 1,56 г
Углеводы – 7,99 г
Ккал – 51,15
Приготовление
1. Почистить овощи, порезать, залить водой, сварить и размягчить блендером. Соединить с молоком, добавить оливковое масло, разбавить по необходимости (по вкусу) овощным бульоном, оставшимся от варки.
2. Проварить 15–20 минут на медленном огне без бурного кипения, можно немного посолить
Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста
·
Коллектив авторов
