Рулетики из лаваша с мясной начинкой
Ингредиенты (на 4–6 рулетиков, в зависимости от размера):
Лаваш – 2 стандартных листа
Куриная грудка – 150 г
Нежирный йогурт – 120 г
Морковь – 120 г
Огурец свежий – 200 г
Укроп свежий – 2 веточки без стеблей
Соль – 1 щепотка
В 100 г блюда:
Белки – 8,16 г
Жиры – 0,77 г
Углеводы – 19,17 г
Ккал – 120,87
Приготовление
1. Куриную грудку отварить, мелко нарезать.
2. Огурец порезать мелкими кубиками, морковь потереть на крупной терке.
3. Укроп мелко порубить.
4. Все перемешать, посолить, добавить йогурт и еще раз перемешать.
5. Порезать лаваш на куски примерно 20 на 20 см, разложить на них начинку, свернуть рулетики, дать полежать 10–15 минут
Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста
·
Коллектив авторов
