Заверните каждую вафлю в пергамент или фольгу. Не используйте полиэтиленовые пакеты — в них вафли «потеют» и становятся мягкими. Пергамент позволяет им дышать и сохраняет хруст.
Топпинги в дорогу — только сухие. Намазанные нутеллой или политые сиропом вафли превратятся в липкую массу. Лучше взять баночку с собой и намазать на месте — или просто есть как печенье.
Для длительной дороги — поезд, самолет, автомобильное путешествие — отлично подходят сухие хрустящие вафли. Они хранятся неделями в герметичной упаковке и не требуют никаких условий.
Хрустящие вафли: домашний завтрак
·
Андрей Попов
