Хрустящие вафли: домашний завтрак

Андрей Попов

Утро, аромат свежей выпечки, золотистые вафли с хрустящей корочкой и нежной серединкой, политые мёдом или кленовым сиропом. Знакомо ли Вам разочарование от резиновых, бледных или подгоревших вафель? Эта книга станет Вашим домашним кондитером! Вы научитесь замешивать идеальное тесто, выбирать вафельницу, готовить классические бельгийские, венские и тонкие хрустящие вафли всего за 2 минуты. Сладкие, сырные, с беконом или ягодами — порадуйте семью вкусным завтраком и подарите себе утро мечты! … Тағы

ЗдоровьеКулинария

Жас шектеулері: 18+

Құқық иегері: ООО "Издательские решения"

Түпнұсқа жарияланған күн: 2026

Басылым шыққан жыл: 2026

Баспа: Ridero

Қағаз беттер: 63

Ұқсас кітаптар

Инна Метельская-ШереметьеваЧего хотят мужчины? Кулинарная и не только энциклопедия идеальной жены

Виктория РомановаПаста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов

Алексей ВыдринРецепты греческой кухни

Илья ЛазерсонГотовим без кулинарных книг

Карл Фриндрих фон РуморДух кулинарного искусства

Светлана ТураповаРецепты моей итальянской жизни

Олег СоколовЭнциклопедия салатов от А до Я

Алексей ВыдринРецепты супов

Алексей ВыдринРецепты итальянской кухни

Александр КошкаревСупы

Андрей ЛордНастойки и наливки своими руками. Ягодные, перцовые, ореховые и другие напитки с мужским характером

18+

Илья Лазерсон, Федор СокирянскийКулинарная наука, или Научная кулинария

Екатерина СардановскаяТворог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена

Марина ПруссОсень рисует на кухне уют

Марта ВиноградДуховка в деле: 21 рецепт на каждый день. Простые рецепты для духовки. Часть 1

Мари-Лор ТомбиниЛегкая кухня: простые рецепты для здорового питания

Сборник рецептовСибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России

Алиса КучинаДесерты. Наслаждение в каждом кусочке

Джема ГомезОвощи во всем их многообразии

Алекс КрамерУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер2

Екатеринапікірімен бөлісті19 сағат бұрын

👍Ұсынамын

🎯Пайдалы

Настоящая энциклопедия: много информации о видах вафель, как готовить, как и с чем подавать, рассмотрены типичные ошибки в приготовлении. Базовые рецепты я попробовала, получилось вкусно.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Ольга С.пікірімен бөлісті4 күн бұрын

👍Ұсынамын

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Дәйексөздер22

Ирина Соколовадәйексөз келтірді1 апта бұрын

И ещё один момент — температура ингредиентов. Лучше, чтобы яйца и молоко были теплыми, комнатной температуры. Холодные продукты снижают активность разрыхлителей и сдерживают процессы, которые делают вафли пышными.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Ирина Соколовадәйексөз келтірді1 апта бұрын

Для соленых вафель соли кладут больше — около половины чайной ложки на стакан муки. Это уже заметно на вкус, и вафли становятся полноценным несладким блюдом. Сахар и соль добавляют в сухую часть теста и перемешивают с мукой. Так они распределяются равномернее, и в готовых вафлях не попадаются сладкие или соленые комки.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

Ирина Соколовадәйексөз келтірді1 апта бұрын

Для соленых вафель соли кладут больше — около половины чайной ложки на стакан муки. Это уже заметно на вкус, и вафли становятся полноценным несладким блюдом.

Ұнайды

Комментарий жазу

Бөлісу

1. Басты
2. ⭐️Здоровье
3. Андрей Попов
4. 📖Хрустящие вафли: домашний завтрак