при дефиците калорий лучше повышать белки, так как в состоянии дефицита организм кроме жировых отложений на топливо будет охотно расщеплять наши мышцы. Этот процесс называется неоглюкогенез, расщепление мышц до аминокислот и затем превращение их в глюкозу, топливо.
Чтобы это минимизировать, съедайте норму белка.
Так что, если у меня поддержание, то я возьму нижнее или среднее значение белка, если дефицит, то верхнее