специальной сушилки, затем мелко порубить.

К натертому сыру добавить яйцо, соль, орегано, петрушку и все тщательно перемешать. Выложить сырную смесь на лаваш, свернуть и отправить на сковороду-гриль на несколько минут до подрумянивания.

Нарезать лепешки на порции и подавать к столу.