РЕЦЕПТ РАССЧИТАН НА 18 ШТУК
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для блинчиков:
Яйца С1 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль ½ ч. л.
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель 6 г
Кипяток 300 мл
Растительное масло 2 ст. л. и дополнительно для жарки
Для творожной начинки:
Творог 600 г
Сахар 75 г
Ванильный сахар 10 г
Яйцо С1 1 шт.
Цедра одного лимона
Дополнительно масло топленое 4 ст. л.
1. Для начала нужно испечь тоненькие блинчики.
2. Для этого к яйцам добавить сахар, соль и слегка взбить венчиком. Влить теплое молоко, перемешать. Ввести просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
3. Тонкой струйкой влить кипяток, постоянно помешивая.
4. В конце влить масло и дать блинному тесту постоять минут 15.
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
·
Екатерина Сардановская
