По этой причине на завтрак мы стараемся максимизировать плотность питательных веществ, не только потому, что это лучше всего усваивается (после 12 или более часов голодания все органы отдохнули и имеют лучшую способность к перевариванию), но и потому, что это лучше всего для организма в данный момент, чтобы поддерживать энергию в течение следующих 24 часов и регулировать чувство голода и насыщения. Иногда максимизация плотности питательных веществ на завтрак означает отсутствие овощей. И это нормально. Вы добавите их в обед и ужин.
Умное питание. Как научиться осознанно есть, забыв навсегда про переедание и страх поправиться
·
Маркос Бодоке
