Важно: Исключать жиры из рациона опасно! Недостаток жиров приводит к проблемам с кожей, волосами и обменом веществ.
3. Углеводы — основной источник энергии
Роль углеводов
Энергия для мозга и мышц.
Регуляция обмена веществ.
Источник клетчатки для пищеварения.
Какие углеводы полезны?
Сложные углеводы (медленные).
Цельнозерновые крупы (гречка, овсянка, киноа).
Овощи, фрукты, бобовые.
Хлеб из цельного зерна.
Простые углеводы (быстрые)
Белый хлеб, сахар, сладости.
Газированные напитки.
Суточная норма углеводов
Секреты нутрициологии: как питаться правильно
·
Доктор Лайтман
