Продолжительность этапа зависит от типа чая, используемого метода и желаемых характеристик конечного продукта, в среднем он составляет от нескольких секунд до 10 минут.
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
·
Дмитрий Соболев
