Для удобства использования стоит учитывать, что 1 стакан приблизительно равен 0,2 л, 1 тарелка – 1, 5 стаканам, т. е. 0,3 л, а 1 бутылка – 3 стаканам, т. е. 0,6 л.
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Михаил Игнатьев
