Через описанную выше двухфазную детоксикацию печень выводит из организма и алкоголь, с помощью ферментов превращая его в ацетальдегид, а его – в уксусную кислоту, которая включается в энергетический цикл. Так печень обезвреживает алкоголь.
Питание по науке. Рационы для устранения недугов и поддержания здоровья
·
Владимир Дадали
