3. Включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов.

4. Вылейте теплое масло в яичную смесь.

5. Натрите на терке кожуру половины лимона. Выложите в яично-масляную смесь.

6. С помощью ручной соковыжималки или просто руками выжмите сок из лимона. Добавьте 1—2 столовых ложки к смеси.

7. Перемешайте.

8. Засыпьте в яичную смесь муку с содой.

9. Замесите плотное тесто.

10. Скатайте из теста шарики весом примерно 20—30 граммов. Сразу выкладывайте их на бумагу для выпечки на противень.

11. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов 12—15 минут.

12. Горячее печенье выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.