Фрукты: яблоки, груши, сливы, виноград, ананас, маракуйю, вишню.
• Ягоды: малину, клубнику, ежевику, клюкву, бруснику, смородину, облепиху.
• Овощи: ревень, огурец.
• Цитрусы: лайм, лимон, грейпфрут, апельсин.
• Травы: мяту, мелиссу, шалфей, базилик, тимьян (чабрец), зелень фенхеля, лемонграсс.
• Цветки: лаванду, липовый цвет, цветки бузины, лепестки розы.
• Специи: ваниль, корицу, имбирь, можжевельник, перец чили, душистый перец, гвоздику, бадьян, кардамон.
• Сиропы: кленовый, наршараб, любые ягодные и фруктовые.
Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него
·
Ольга Ивенская
