. Таким образом, дисперсия воды происходит медленно, и в желтом чае может продолжаться процесс томления еще во время сушки.
Есть фраза, которая ярко описывает свойства желтого чая: «желтый настой с желтыми листьями». Последнее время появляются
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
·
Дмитрий Соболев
