Рекламируя ресторан, рестораторы одновременно преследуют множество целей:
• создание осведомленности,
• реклама, которая знакомит с рестораном
• создание и развитие положительных мнений о предоставляемых услугах ресторана.
• Позиционирование ресторана на рынке
• Поддержание отношений ресторана с аудиторией.
• Убеждение
• Поддержка ресторана
• Вывод новых ресторанных концепций на рынок
• Обеспечение конкурентоспособности.
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
·
Елена Ушакова
